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すぐに使える!
オンラインショップ
開業マニュアル

すぐに販売できる!
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説明会に参加してくださった方に
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  • 教室を開業したいけど
    何から始めていいかわからない
  • お菓子を販売したいけど
    何から始めていいかわからない
  • インスタ集客をしたいけど
    やり方がわからない
  • LINE公式とCanvaを
    使えるようになりたい
  • まずは自分のできる範囲から
    始めたい

マイフェアで全部解決!
教室・販売を
始めるための情報
全て学べます

教室の作り方やレッスンの作り方、
生徒さんを増やすためのSNS集客、
LINE集客など教室の開業と運営、
集客が全て学べる

マルシェ販売
オンライン販売の方法など
販売の全てが学べる!

インスタのプロフィール作成、
投稿、リールの作成まで学べる!

CanvaLINE公式の使い方を
ゼロからマスターできる!

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無理なくスタートできる!

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すぐ実践できる
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月1回の集客勉強会+
150本の動画教材で
「学ぶ」だけでなく「形にする」
までサポートします。

毎月開催/
実践型 集客勉強会

Instagram・LINE・Canvaを中心に
今すぐ使える集客スキル”を

徹底サポート!

  • Instagramの投稿設計と導線づくり
  • LINE登録へつなげる仕組みづくり
  • Canvaでプロ級のデザイン作成
  • Editsを使ったスマホですぐできる
    リールの作り方
  • 教室・販売集客がアップする
    ChatGPT活用法
  • マイフェアメンバーズさんと
    交流できる

マイフェアの受講についての
疑問や相談にお答えし、
マイフェアメンバーズ同士で
交流できます。

勉強会担当講師

ゼロから始める人気教室の作り方」の授業を担当しているはんだくみ先生、毎月の集客勉強会を担当。
マイフェア受講についてのあなたの疑問や相談にお応えします。

子ども向けの「サイエンスお菓子教室」主宰
管理栄養士
テレビ・新聞などのメディア出演多数出演

2025年に開催した
講座の内容

150本以上の動画教材が
見放題!

教室運営に必要な知識を、
体系的に学べます。

教室・販売始め方講座
迷わない!

  • 教室開業のステップ
  • 商品設計の考え方
  • リピーターの作り方
  • Instagram投稿
  • Canva活用法
  • LINE公式活用法

ゼロから始める
人気教室の作り方

講座数12回

毎月4回分の講座の動画が配信されます。
(年払いコースは1ヶ月目に全動画48本が届きます)

教室の作り方やレッスンの作り方、生徒さんを増やすためのSNS集客、LINE集客、などが学べます。

教室の開業と運営、集客に必要なことが全て学べる講座です。

ゼロから始める
人気教室の作り方カリキュラム

1.人気教室に
なるために

  • 最初にすることは?
  • 教室名を考えよう
  • 人気教室になる方法
  • 競争力とは?人気教室の実例

2.レッスンスタイルの
選び方

  • 対面レッスン
  • オンラインレッスン
  • その他のレッスンスタイル
  • 1回のレッスンの流れ

3.1DAYレッスンの
開催方法

  • 1Dayレッスンの準備の流れ
  • 1Dayレッスン 開催方法別の準備
  • リピーターを増やす方法
  • 人気の出やすいレッスンとは?

4.タイトルと
キャッチコピー

  • レッスンタイトルの作り方
  • キャッチコピーの作り方
  • レッスン写真の撮り方
  • レッスン写真の撮り方応用編

5.生徒さんを
集める方法

  • 生徒さんを増やすSNS集客
  • プラットフォーム集客の活用法
  • 生徒さんアンケートの作り方
  • 差別化できるレッスン募集文章

6.集客のツールの
作り方

  • 選ばれるデザインとは?
  • 集客ツールとは?
  • Canva(バナー編)
  • Canva(フライヤー&動画編)

7.Instagram集客①

  • Instagramプロフィール①
  • Instagramプロフィール②
  • プロフィール写真について
  • 参考になるアカウントの研究

8.Instagram集客②

  • Instagramフィード投稿
  • Instagramストーリーズ投稿
  • CanvaでInstagram投稿を作成
  • CanvaでInstagram投稿を作成 スマホ編

9.Instagram集客③

  • Instagramリール投稿
  • リールの再生回数を伸ばす
  • リール動画をCanvaで編集
  • リール動画をCanvaで編集する スマホ編

10.LINE公式による
見込み客の獲得

  • LINE公式の活用①
  • LINE公式の活用②
  • LINE公式の活用③
  • LINE登録特典の作り方

11.予約を取るための
ブログ活用

  • ブログの活用①
  • ブログの活用②
  • ブログの活用③
  • 申込みフォームの作り方

12.予約を取るための
ウェブサイト作り

  • Webサイトの作り方①
  • Webサイトの作り方②
  • Webサイトの作り方③
  • 人気教室になるために

 オンラインレッスンで
自宅にいながら、
全国の生徒さんへ
レッスンできる!

  • Zoomの使い方
    (オンライン講座対応)
  • オンラインレッスンの準備方法
  • オンラインレッスンマスターの
    資格が取れる

オンラインレッスン講座

講座数11回試験1回

【月払いでの受講の場合】
Zoomを使ったオンラインレッスンが開催できるようになるための動画講座が毎月1本ずつ届きます。

12ヶ月目に試験を受けて、合格すれば「マイフェアオンラインレッスンマスター」の資格が授与されます。

【一括払いでの受講の場合】
年払いの場合全カリキュラムを一度にお届けできますので、資格が早く取れます。

試験は入学月から最短1ヶ月目に受けることができます。
動画は1年間いつでも視聴できます。

オンラインレッスン講座
カリキュラム

1.Zoomの基礎知識①

アカウントの取得・アプリのダウンロード・ミーティングへの招待

2.Zoomの基礎知識②

レコーディング・画面共有・チャット・ブレイクアウト機能

3.Zoomの基礎知識③

Zoomで見られる印象について・オンラインレッスンに必要な機材

4.オンラインレッスン
開催する前に
必要な心構えについて

オンラインレッスンのメリット、デメリット・満足の行くオンラインレッスンにするために

5.オンラインレッスン
種類

単発レッスン・動画配信レッスン・ライブレッスン・グループレッスン・マンツーマンレッスン

6.オンラインレッスン
準備

講師側、受講者側それぞれの準備について

7.初めての
オンラインレッスン
実際の画面操作

交流会・お茶会・モニター向けレッスン

8.オンラインレッスン
録画を送る

生徒さんに録画を直接渡す方法・プラットフォームで配信する方法・動画編集ソフトについて

9.オンラインレッスン
の価値を上げる

オンラインレッスンの価値を上げる
オンラインレッスンの内容の組み立て方など

10.試験対策講座①

認定試験に合格するための対策講座です。

11.試験対策講座②

認定試験に合格するための対策講座です。

12.認定試験

合格するとマイフェアオンラインレッスンマスターの認定証がもらえます。

マルシェ、
オンライン販売、
店舗販売
自分にあった方法で
販売できるようになる!

  • 販売商品設計
  • 成分表示シールの作り方
  • Zoomの使い方
    (オンライン講座対応)
  • オンラインレッスンの始め方
  • マルシェの準備物
  • 店舗開業など販売に必要な情報が
    全て学べます。

特別動画レッスン1
お菓子ショップ開業講座

有名調理師専門学校で製菓担当の講師として20年間務め、現在「お菓子工房かわい」のオーナーとして活躍中の川合陽オーナーによる「お菓子を販売したい人のための特別動画講座」です。

商品開発からネット販売、マルシェ出店、店舗開業まで、お菓子ショップ開業のための全てが48本の動画と資料で学べます。お菓子を販売したい人にとってはこれ以上にない学びが得られます。

特別動画レッスン2
製菓理論講座

有名調理師専門学校で製菓担当の講師として15年教鞭をふるっていた楠本香代子先生によるお菓子教室のための製菓理論講座です。

お菓子の材料と製法について、33本の動画でパーフェクトに学べるので、自信をもってお菓子教室を開業できる知識が身につきます。※月払いコースでの配信は3ヶ月目からになります。年払いコースでは1ヶ月目に全て配信されます。

特別動画レッスン3
製パン理論講座

パンのレシピ開発の専門家・柴山倫子先生が講師を務め、「クロワッサンの貴婦人」として長年パン作りを教えている、池田京子先生が企画・構成を手がけた、パン教室やパン販売を目指す方のための製パン理論講座です。
パンの材料や酵母、製法について、12本の動画でパーフェクトに学べるので、自信をもってパン教室とパン販売をスタートできる知識が身につきます。※1ヶ月目に全て配信されます。

お菓子ショップ開業講座

お菓子販売するために
必要な情報が全て学べます。
各レッスン4本ずつ動画が
用意されています。

レッスン1

  • 売りたいお菓子を考える
  • 誰に買ってもらうかを決める
  • ライバルに負けない商品を作る
  • 商品名やパッケージを決める

レッスン

  • お菓子の製造・販売に必要なもの
  • 厨房を持たないという選択肢
  • 道具を用意しましょう
  • 購入先を検討しましょう

レッスン

  • 扱う材料を絞りましょう
  • サンプルを取り寄せましょう
  • 材料を選びましょう
  • わからないことを調べましょう

レッスン

  • ネット販売、どこで売る?
  • ネットショップ開業までの流れ
  • ネットショップを開業する
  • それぞれの価格設定の考え方

レッスン

  • マルシェ出店のための準備
  • マルシェを研究する
  • マルシェで心がけること
  • マルシェ当日と終了後の流れ

レッスン

  • 開店することを宣言しましょう
  • Instagramの使い方
  • LINE公式アカウントの使い方
  • Googleビジネスプロフィールの設定

レッスン

  • お客様が欲しいものとは?
  • 「季節のおやつ便」について
  • 商品のストーリーを伝えましょう
  • リピーターを獲得しましょう

レッスン

  • サブスクと 頒布会と定期通販
  • シリーズ化について
  • どのスタイルで進めるか考えましょう
  • 今後のお店の展開について

レッスン

  • 企業向けの商品とは?
  • 展示会、卸販売、周年記念について
  • 普段使い、お中元、お歳暮について
  • 企業の広告になるアイデアとは?

レッスン10

  • 店舗物件の考え方
  • 出店場所の選び方、考え方について
  • 店舗物件の種類について
  • 将来どうなりたいかを見据えて

レッスン11

  • お金を借りるということ
  • 自己資金の確保と管理
  • 公庫、銀行、信用金庫の融資
  • 補助金の種類を知る

レッスン12

  • お客さまとの絆を深める
  • 継続的な発信と進化について
  • 店舗運営の基盤作りについて
  • ご縁を紡ぐお店づくり

製菓理論講座
製パン理論講座
スキルアップ

感覚ではなく「理論」で教えられる先生へ。

製菓理論講座

3ヶ月目から配信されます。
試験に合格すれば
「お菓子教室製菓理論マスター」の
資格が取れます。

1.砂糖

砂糖の成分や性質、色々な砂糖や甘味料について学びます。(動画8本)

2.卵

卵の成分や性質、メレンゲ、卵製品について学びます。(動画4本)

3.粉類

小麦の性質、粉の種類、グルテン、でんぷん、米粉について学びます。(動画6本)

4.ナッツ

アーモンド、くるみなど、お菓子で多用するナッツを学びます。(動画1本)

5.ゲル化剤

ゼラチン、アガー、寒天など、ゲル化剤について学びます。(動画2本)

6.膨張剤

ベーキングパウダー、イーストなど、膨張剤について学びます。(動画1本)

7.乳製品

クリーム、乳製品、バターの性質について学びます。(動画5本)

8.チョコレート

チョコレートの性質や種類、テンパリングについて学びます。(動画3本)

9.アルコール

お菓子でよく使うお酒の種類やその効果について学びます。(動画1本)

10.お菓子の製法

パウンド、スポンジケーキ、パイ生地などの製法について学びます。(動画1本)

11.オーブンについて

オーブンの性質、焼成に失敗しないための知識について学びます。(動画1本)

12.認定試験

合格するとお菓子教室製菓理論マスターの認定証がもらえます。

製パン理論

パン教室、パン販売に必要なパンの材料選びや発酵方法などパン作りをパーフェクトに学べます。
1ヶ月目から12本配信されます。

1.パンとは?

パン作りの歴史やパン作りの基本、流れが学べます。

2.パンの材料と保存

パン作りに必要な材料の選び方、材料の働きについて学べます。

3.成形と生地作り

パン作りにおける計量の必要性、生地作りに必要なミキシングについて学べます。

4.生地の発酵
(一次発酵)

発酵の重要性と一次発酵について詳しく学ぶことができます。

5.分割・丸め

パン作りに必要な分割方法・丸めのポイントを学べます。

6.ベンチタイムと成形

⽣地をしばらく休ませる⼯程であるベンチタイムのコツを学べます。

7.ホイロ(⼆次発酵)

一次発酵と二次発酵の違い、二次発酵の方法を学べます。

8.焼成

家庭用・業務用のオーブンの違い、焼成温度と時間の関係、スチームについて学べます。

9.パンの失敗例と対策

発酵が進まない、パサつくなどの失敗の原因を学び、改善する方法を身につけることができます。

10.製パン法の基本

ストレート法、低温⻑時間発酵法、オーバーナイト法など製パン法を学べます。

11.パン作りの応⽤・
アレンジ

シンプルなパンをリッチなパンにする方法、アレンジするために必要な材料について学べます。

12.酵⺟と発酵種

パンが膨らむために酵母の役割が大切です。イーストや天然酵母の種類と使い分けについて学べます。

すぐ使える
テンプレート付き

“ゼロから作る”はもう卒業。

  • Instagram投稿テンプレート
  • レシピテンプレート
  • チラシテンプレート

ダウンロードして、そのまま使えます。

毎月送られてくる
レシピ・投稿テンプレート

生徒さんに喜ばれる、スマホで見れる便利なレシピ「スマホdeレシピ」や、Instagramの投稿、レッスン紹介動画など、画像や文章を差し替えるだけでおしゃれなレシピや投稿ができるテンプレートが毎月届きます。

使い方動画もついているのでパソコンが苦手な人でもすぐに使えるようになりますよ。スマホでの編集もOK!

マイフェアで学び
活躍されている方たち

デコレーション教室で大人気に!

入学前から、お菓子教室とお菓子販売を続けていましたが、まったくの自己流で伸び悩んでいました。「一人で悩んでいても変わらない!」と思い、「花開くアカデミー」で学び始めたのですが、予想以上に生徒数が増え、収入も大きくアップ!夫にも驚かれるくらいになりました。

お菓子作りでも、仕事でも、自己流でやるのには限界があると感じています。きちんと学んで本当に良かったです!


お菓子教室「リアンリアン」主宰
山田美紀子さん

低糖質スイーツで大人気に!

某大手料理教室で学び、お菓子教室講師の資格は持っていましたが、いざ自分で教室を開いても、生徒さんが集まらず、どうしたら良いかわからない日々が続いていました。

教室の開業について学んだことがなかったので「花開くアカデミー」で学び、「低糖質スイーツ」という分野でレッスンを展開することになりました。それが大成功!今ではかけもちのパートもやめて、教室一本でやっています。


お菓子教室「スマイルタルト」主宰
村松明佐美さん

あなたも好きなことを仕事して、
教室・販売をスタートしませんか?

マイフェア
プラン紹介

マイフェアアドバンス

7,200円(税込)/月額
85,000円(税込)/一括 

59レッスン+2種類の受験資格

  • ゼロから始める人気教室の作り方 12レッスン
  • オンラインレッスン講座 11レッスン
  • マイフェアオンラインレッスンマスター受験資格
  • 毎月送られてくるレシピ・投稿テンプレート
  • 特別動画レッスン➀
    お菓子ショップ開業講座 12レッスン
  • 特別動画レッスン➁
    製菓理論講座 11レッスン
  • お菓子教室製菓理論マスター受験資格
  • 特別動画レッスン③
    製パン理論講座  12レッスン

月に一回、講師による
オンラインサポートも!

マイフェア一般

5,980円(税込)/月額
70,000円(税込)/一括

23レッスン+1種類の受験資格

  • ゼロから始める人気教室の作り方 12レッスン
  • オンラインレッスン講座 11レッスン
  • マイフェアオンラインレッスンマスター受験資格
  • 毎月送られてくるレシピ・投稿テンプレート

基礎が学べる!
月に一回、講師による
オンラインサポートも!

59レッスン+2種類の受験資格
マイフェアアドバンスのお申し込み

年払いコース

オンラインレッスン講座がまとめて届く!
最短で資格が取れる!

86,400円85,000円(税込)

月払いコース

無理なく
分割払いでご購入できます!

月々7,200円(税込)

23レッスン+1種類の受験資格
マイフェア一般のお申し込み

年払いコース

オンラインレッスン講座がまとめて届く!
最短で資格が取れる!

71,760円70,000円(税込)

月払いコース

無理なく
分割払いでご購入できます!

月々5,980円(税込)

「自分にも必要かどうか
はっきりわからない
「内容が多すぎて、

正直ちょっと混乱している・・

そんな方のために、

無料説明会
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実際にフォロー会を担当している講師が、あなたの状況に合わせてわかりやすく丁寧にご説明します。

もちろん、説明会に参加したからといって即購入ではありません。
安心して、気軽にご参加くださいね!

「マイフェア」の動画も
視聴できます!

4月限定
\説明会参加特典付き/

所要時間60分
質疑応答OK
Zoom開催、顔出しナシでもOK!

  • 永久保存版!
    集客できる商品写真を撮る裏技PDF
  • すぐに使える!
    オンラインショップ
    開業マニュアル
  • 説明会参加者限定!
    2000円割引クーポン

開催日

3月31日(火)10:00〜11:00
4月1日(水)20:00〜21:00
4月21日(火)13:00〜14:00
4月22日(水)20:00〜21:00

マイフェアについての問い合わせや
ご質問につきましては
マイフェア事務局info@myfair.jpまで
ご連絡ください。

よくある質問

Q. 動画講座はいつでも見ることができますか?

はい。入会月その翌月から1年間いつでもご視聴いただけます。

Q. 購入後動画はいつから見ることができますか?

3営業日以内に視聴可能となります。
ご購入後決済の確認ができましたら、事務局から動画サイトへのログイン情報をメールでお送りします。
ログイン情報を受け取り次第、動画をご覧いただけます。
決済の確認からログイン情報のお届けまでに、土日祝を除く3営業日を頂戴しております。(年末年始、お盆、GW期間などは更にお時間を頂戴することになります)

Q. 動画以外の教材はありますか?

動画のスライド内容はPDFとしてダウンロードすることができます。
また、2024年12月末日までのご入会で、編集できるテンプレートが毎月受け取れます。
年払いの場合は、テンプレートは全て一括で受け取れます。

Q. 認定試験の試験方法は?

Webテストのリンクが12ヶ月目のページにありますので、そこから設問にご回答いただけます。
配信されたテストを受けていただき、合格すれば1~2ヶ月後に、合否結果をメールでお知らせします。
合格の場合はPDFで認定証をお送りします。

Q. マイフェアオンラインレッスンマスターの資格はどう役立ちますか?

オンラインレッスンに対して、一定水準以上の知識を持っていることを証明できます。
また、実際にご自身でオンラインレッスンを開催したり、オンラインレッスン開催のための講座を開講できるだけの知識が身についています。

Q. お菓子教室製菓理論マスターの資格の取り方は?どう役立ちますか?

マイフェアアドバンス受講の方のみ取得が可能です。
1ヶ月目に配信される試験を受けていただき、合格すれば1~2ヶ月後に認定証(PDF)が届きます。(無料)

お菓子教室製菓理論マスターを取得されると、製菓理論について一通りの知識を学んでいるということを証明できますので、お菓子教室開業とレッスン開催の一助となります。

Q. 月に1回の勉強会の参加方法は?

開催はZoomになります。
マイフェアメンバーズLINEにて、参加方法のご案内をいたします。
筆記用具や質問をしたい内容をご準備の上ご参加ください。

Q. わからないことがあったら質問できますか?

月に1回の勉強会で質問できます。
ぜひご参加ください。

Q. 購入後のキャンセルはできますか?

いいえ。購入後のキャンセルはいかなる理由があってもお受けできません。ご了承ください。

Q. 途中退会はできますか?

本商品は、入会と同時に全動画コンテンツが視聴可能となり、資料もすべてダウンロードいただけます。
このため、退会の有無にかかわらず、原則としてご返金には応じられません。
お申込みの際は、あらかじめ内容をご確認の上、ご理解・ご了承いただきますようお願いいたします。

Q. 申し込み後の領収書の発行方法は?

購入と同時に自動送信メールでお送りします。